Von wegen Unkraut: Essbare Wildkräuter im Garten
Berlin (dpa/tmn) – Wildkräuter, Ackerbegleitkraut, Pionierpflanze und unerwünschte Spontanvegetation: Es gibt viele Bezeichnungen für Brennnessel, Giersch oder Löwenzahn. Unkraut ist unter Hobbygärtnern wohl die gängigste. Diese negative Wahrnehmung ändert sich aber langsam. Unkraut wird teils bewusst für die Küche gezüchtet….